グリモ・ド・ラ・レニエールと「美食家」の誕生 : フランス革命前後における食行為に関する研究

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Material Type: 博士論文
Title: グリモ・ド・ラ・レニエールと「美食家」の誕生 : フランス革命前後における食行為に関する研究
Title Transcription: グリモドラレニエールトビショクカノタンジョウ : フランスカクメイゼンゴニオケルショクコウイニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 橋本周子 [著]
Author Heading: 橋本, 周子ハシモト, チカコ
Publication, Distribution, etc.: [橋本周子]
Publication Date: [2012]
Publication Date (W3CDTF): 2012
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 京都大学
Date Granted: 平成24年9月24日
Date Granted (W3CDTF): 2012
Dissertation Number: 甲第17169号
Degree Type: 博士(人間・環境学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Target Audience: 一般
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2012-L624
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 024171060
http://id.ndl.go.jp/bib/024171060
Bibliographic Record Category (NDL): 213