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近代料理書集成 : 日本の食文化史 第9巻

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近代料理書集成 : 日本の食文化史. 第9巻

Call No. (NDL)
EF27-L50
Bibliographic ID of National Diet Library
024210709
Material type
図書
Author
江原絢子 編・解説
Publisher
クレス出版
Publication date
2013.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
1冊 ; 22cm
NDC
596
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Note (General):

布装

Detailed bibliographic record

Contents:

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    596.08/エハ キ/9
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    Call No.:
    59608//
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    596.08-キン-9
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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-87733-718-6
ISBN (set)
978-4-87733-723-0 (set)
Title Transcription
キンダイ リョウリショ シュウセイ : ニホン ノ ショクブンカシ
Volume
第9巻
Author/Editor
江原絢子 編・解説
Author Heading
江原, 絢子, 1943- エハラ, アヤコ, 1943- ( 00672792 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2013.1