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季節の椀もの入門 : 日本料理 : 伝統のひと椀から新作オリジナルまで80品

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季節の椀もの入門 : 日本料理 : 伝統のひと椀から新作オリジナルまで80品

Call No. (NDL)
EF27-L39
Bibliographic ID of National Diet Library
024251081
Material type
図書
Author
島谷宗宏 著
Publisher
誠文堂新光社
Publication date
2013.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
175p ; 26cm
NDC
596.21
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-416-61396-2
Title Transcription
キセツ ノ ワンモノ ニュウモン : ニホン リョウリ : デントウ ノ ヒトワン カラ シンサク オリジナル マデ ハチジッピン
Author/Editor
島谷宗宏 著
Author Heading
島谷, 宗宏, 1972- シマタニ, ムネヒロ, 1972- ( 001107648 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2013.2
Publication Date (W3CDTF)
2013
Extent
175p