食品中に含まれるACE阻害活性成分の探索とニコチアナミンによる金属酵素の阻害及びキレート形式

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Material Type: 博士論文
Title: 食品中に含まれるACE阻害活性成分の探索とニコチアナミンによる金属酵素の阻害及びキレート形式
Title Transcription: ショクヒンチュウニフクマレル ACE ソガイカッセイセイブンノタンサクトニコチアナミンニヨルキンゾクコウソノソガイオヨビキレートケイシキ
Author/Editor: 黒田耕平 [著]
Author Heading: 黒田, 耕平クロダ, コウヘイ
Publication, Distribution, etc.: [黒田耕平]
Publication Date: [2013]
Publication Date (W3CDTF): 2013
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 岡山理科大学
Date Granted: 平成25年3月20日
Date Granted (W3CDTF): 2013
Dissertation Number: 甲第理97号
Degree Type: 博士(理学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Target Audience: 一般
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2013-C245
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 024699060
http://id.ndl.go.jp/bib/024699060
Bibliographic Record Category (NDL): 213