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5:2018
- 官能評価による養殖トラフグ肝臓(無毒)の調理特性
p.41-47
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 2188-0174
- ISSN-L
- 2188-0174
- Title Transcription
- イバラキ キリストキョウ ダイガク ダイガクイン セイカツ カガク ケンキュウカ キヨウ
- Volume
- 5巻 2018年
- Author/Editor
- 茨城キリスト教大学大学院生活科学研究科紀要編集委員会 編
- Author Heading
- 茨城キリスト教大学大学院生活科学研究科 イバラキ キリストキョウ ダイガク ダイガクイン セイカツ カガク ケンキュウカ ( 001164178 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2018