食肉・食肉製品における危害微生物の検出法とListeria monocytogenesの制御法に関する基礎的研究

• Material Type: 博士論文
• Title: 食肉・食肉製品における危害微生物の検出法とListeria monocytogenesの制御法に関する基礎的研究
• Title Transcription: ショクニク ショクニク セイヒン ニ オケル キガイ ビセイブツ ノ ケンシュツホウ ト Listeria monocytogenes ノ セイギョホウ ニ カンスル キソテキ ケンキュウ
• Author/Editor: 上﨑菜穂子 [著]
• Author Heading: 上﨑, 菜穂子 カミサキ, ナオコ
• Publication, Distribution, etc.: [上﨑菜穂子]
• Publication Date: [2012]
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 1冊
• Alternative Title: Fundamental studies on detection of harmful bacteria and control of Listeria monocytogenes in meat and meat products
• Degree grantor/type: 北里大学
• Date Granted: 平成24年10月17日
• Date Granted (W3CDTF): 2012
• Dissertation Number: 乙第1386号
• Degree Type: 博士(農学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: UT51
• Target Audience: 一般
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-2013-L602
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 025052413; http://id.ndl.go.jp/bib/025052413
• Bibliographic Record Category (NDL): 213