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乳化すり身の製造と利用に関する研究 : JMOA-第22回水産油脂技術懇話会記録

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乳化すり身の製造と利用に関する研究 : JMOA-第22回水産油脂技術懇話会記録

Call No. (NDL)
Y93-L3160
Bibliographic ID of National Diet Library
025251998
Material type
図書
Author
岡﨑惠美子 [述]
Publisher
日本水産油脂協会
Publication date
[2013]
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
15p ; 26cm
NDC
-
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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
ニュウカ スリミ ノ セイゾウ ト リヨウ ニ カンスル ケンキュウ : JMOA-ダイ22カイ スイサン ユシ ギジュツ コンワカイ キロク
Author/Editor
岡﨑惠美子 [述]
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
[2013]
Publication Date (W3CDTF)
2013
Extent
15p
Size
26cm
Place of Publication (Country Code)
JP