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鹿児島ラーメン案内

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鹿児島ラーメン案内

Call No. (NDL)
DH475-L287
Bibliographic ID of National Diet Library
025418258
Material type
図書
Author
竹中茂雄 著
Publisher
南方新社
Publication date
2014.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
176p ; 19cm
NDC
673.972
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

人口に対するラーメン店の軒数が全国でも有数のラーメン王国である鹿児島。現役のラーメン屋店主がプロならではの切り口で、鹿児島ラーメンの歴史から、食べ歩き方法、美味しさのサイエンスまでを紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Bibliographic Record

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-86124-290-8
Title Transcription
カゴシマ ラーメン アンナイ
Author/Editor
竹中茂雄 著
Author Heading
竹中, 茂雄 タケナカ, シゲオ ( 01174431 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2014.4
Publication Date (W3CDTF)
2014
Extent
176p