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お酒の香り : 生物 (学) からみたお酒の世界とその歴史 (香り新書 ; 1)

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お酒の香り : 生物 (学) からみたお酒の世界とその歴史

(香り新書 ; 1)

Call No. (NDL)
PA416-L7
Bibliographic ID of National Diet Library
026382079
Material type
図書
Author
谷村修也 [著]
Publisher
フレグランスジャーナル社
Publication date
2015.5
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
120p ; 18cm
NDC
588.5
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ビール、ワイン、蒸留酒、清酒…。自然のめぐみを利用して作られた醸造酒の歴史は、人類の歴史と共に発展してきている。古来から作られてきたいろいろな醸造酒をたどり、現在へとつながる歴史と醸造酒の香りの特徴を紹介する。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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    Paper
    Call No.:
    S588.5/O
    Book Registration Number:
    1111833636
  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    588.5/タ/
    Book Registration Number:
    1310184468
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    588.5-タニムラ*シ
    Book Registration Number:
    10214663034
  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.:
    588.5/2015.5
    Book Registration Number:
    1011397120
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    588.5/タオ/
    Book Registration Number:
    123468027

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Bibliographic Record

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Paper Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-89479-256-2
Title Transcription
オサケ ノ カオリ : セイブツ (ガク) カラ ミタ オサケ ノ セカイ ト ソノ レキシ
Author/Editor
谷村修也 [著]
Series Title
Author Heading
谷村, 修也 タニムラ, シュウヤ ( 001203522 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2015.5
Publication Date (W3CDTF)
2015