The freeze-thaw process and long intervals after fortification denature human milk fat globules

• Material Type: 博士論文
• Title: The freeze-thaw process and long intervals after fortification denature human milk fat globules
• Author/Editor: Kenichiro Takahashi [著]
• Author Heading: 髙橋, 兼一郎 タカハシ, ケンイチロウ
• Publication, Distribution, etc.: [Kenichiro Takahashi]
• Publication Date: [2012]
• Publication Date (W3CDTF): 2012
• Extent: 3冊 (副論文・参考論文とも)
• Accompanying material: 要旨 1枚
• Alternative Title: 冷凍・解凍処理した母乳中の脂肪球は、強化パウダー添加後の時間経過によって更に変性する レイトウ カイトウ ショリシタ ボニュウチュウ ノ シボウキュウ ワ キョウカ パウダー テンカゴ ノ ジカン ケイカ ニ ヨッテ サラニ ヘンセイスル
• Degree grantor/type: 昭和大学
• Date Granted: 平成24年4月12日
• Date Granted (W3CDTF): 2012
• Dissertation Number: 甲第2456号
• Degree Type: 博士(医学)
• Note (Dissertation): 博士論文
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: eng
• NDLC: UT51
• Target Audience: 一般
• Note (General): 博士論文
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: UT51-2015-B290
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 026778992; http://id.ndl.go.jp/bib/026778992
• Bibliographic Record Category (NDL): 213