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おいしいパスタづくり12ケ月

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おいしいパスタづくり12ケ月

Call No. (NDL)
Y73-L2903
Bibliographic ID of National Diet Library
026976457
Material type
図書
Author
本多哲也 著
Publisher
朝日出版社
Publication date
2016.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
143p ; 23cm
NDC
596.23
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ミシュラン8年連続星獲得で、味に定評がある本多哲也シェフが作る、12ヶ月の旬のパスタ料理60品を収めたレシピ集。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

本多 哲也 1968年神奈川県小田原市生まれ。RISTORANTE Tullio,RISTORANTE SCALETTA勤務を経て、1997~1999年イタリア、フランスの名店で修業を積んだのち、西麻布のアルポルトで副料理長を務める。2004年に独立し、東京・北青山にRISTORANTE HONDA...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-255-00873-8
Title Transcription
オイシイ パスタズクリ ジュウニカゲツ
Author/Editor
本多哲也 著
Author Heading
本多, 哲也, 1968- ホンダ, テツヤ, 1968- ( 001118725 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016.1
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
143p