食品トレーサビリティ「実践的なマニュアル」各論外食・中食業編

食品トレーサビリティ「実践的なマニュアル」. 各論外食・中食業編

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Material Type: 図書
Title: 食品トレーサビリティ「実践的なマニュアル」
Title Transcription: ショクヒントレーサビリティ「ジッセンテキナマニュアル」
Volume: 各論外食・中食業編
Author Heading: 農林水産省ノウリンスイサンショウ ( 00259773 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [東京] : 農林水産省
Publication Date: 2015.3
Publication Date (W3CDTF): 2015
Extent: 50p
Size: 30cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 食品--トレーサビリティー--日本ショクヒントレーサビリティーニホン ( 00960986 )Authorities
外食産業--日本ガイショクサンギョウニホン ( 01231512 )Authorities
食料品商--日本ショクリョウヒンショウニホン ( 00942749 )Authorities
NDC 9th ed.: 588.09 : Food technology
NDLC: DL681
Target Audience: 一般
Note (General): 平成26年度食品トレーサビリティ促進委託事業
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: DL681-L158
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 026986086
http://id.ndl.go.jp/bib/026986086
National Bibliography No. (JPNO): 22674799
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111