図書

栄養素ぷらすまいなす調整レシピ300 : 基本を押さえて疾患別の献立展開が自由自在!

Icons representing 図書

栄養素ぷらすまいなす調整レシピ300 : 基本を押さえて疾患別の献立展開が自由自在!

Call No. (NDL)
EF33-L56
Bibliographic ID of National Diet Library
027014122
Material type
図書
Author
田村佳奈美 著
Publisher
メディカ出版
Publication date
2016.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
190p ; 26cm
NDC
498.583
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

管理栄養士の重要な仕事の一つである給食管理では、常食から治療食に展開する際に、疾患別に栄養素を減らしたり増やしたりする必要がある。全体のエネルギー量を大幅に変更することなく、調理の手間にも配慮した献立立案にいかせる即実践の一冊。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

田村 佳奈美 かとう内科クリニック管理栄養士(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.583/E
    Book Registration Number:
    1111932453
  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5-T1-1
    Book Registration Number:
    101923373

Kanto

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.583/タム16/
    Book Registration Number:
    0013392865
  • CiNii Research

    Search Service
    Paper
    You can check the holdings of institutions and databases with which CiNii Research is linked at the site of CiNii Research.

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8404-5760-6
Title Transcription
エイヨウソ プラス マイナス チョウセイ レシピ サンビャク : キホン オ オサエテ シッカンベツ ノ コンダテ テンカイ ガ ジユウ ジザイ
Author/Editor
田村佳奈美 著
Author Heading
田村, 佳奈美 タムラ, カナミ ( 001226646 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016.2
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
190p