我が国で栽培された米の胚乳澱粉の性質と米飯物性に関する研究

我が国で栽培された米の胚乳澱粉の性質と米飯物性に関する研究

Call No. (NDL): UT51-2015-C75
Bibliographic ID of National Diet Library: 027063354

Material type: 博士論文

Author: 中浦嘉子 [著]

Publisher: [中浦嘉子]

Publication date: [2012]

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 1冊

Name of awarding university/degree: 福山大学,博士(工学)

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Note (General)：: 博士論文

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type: 博士論文
Title: 我が国で栽培された米の胚乳澱粉の性質と米飯物性に関する研究
Title Transcription: ワガクニデサイバイサレタコメノハイニュウデンプンノセイシツトベイハンブッセイニカンスルケンキュウ
Author/Editor: 中浦嘉子 [著]
Author Heading: 中浦, 嘉子ナカウラ, ヨシコ
Publication, Distribution, etc.: [中浦嘉子]
Publication Date: [2012]
Publication Date (W3CDTF): 2012
Extent: 1冊
Degree grantor/type: 福山大学
Date Granted: 平成24年9月15日
Date Granted (W3CDTF): 2012
Dissertation Number: 乙第18号
Degree Type: 博士(工学)
Note (Dissertation): 博士論文
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: UT51
Target Audience: 一般
Note (General): 博士論文
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: UT51-2015-C75
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 027063354
http://id.ndl.go.jp/bib/027063354
Bibliographic Record Category (NDL): 213