食べ物と健康. 3

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7827-0748-7
• Title: 食べ物と健康
• Title Transcription: タベモノ ト ケンコウ
• Volume: 3
• Edition: 第2版
• Author Heading: 舩津, 保浩 フナツ, ヤスヒロ ( 001170136 )Authorities; 竹田, 保之 タケダ, ヤスユキ ( 001195711 )Authorities; 加藤, 淳, 1958- カトウ, ジュン, 1958- ( 00939083 )Authorities; 阿部, 茂 アベ, ツトム ( 001195571 )Authorities; 濱田, 奈保子 ハマダ, ナオコ ( 001195572 )Authorities; 樋元, 淳一 ヒモト, ジュンイチ ( 001195573 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 三共出版
• Publication Date: 2016.4
• Publication Date (W3CDTF): 2016
• Extent: 210p
• Size: 26cm
• Additional Title: 食品加工と栄養 ショクヒン カコウ ト エイヨウ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品工学 ショクヒンコウガク ( 00572190 )Authorities; 食品保存 ショクヒンホゾン ( 00572188 )Authorities
• NDC 9th ed.: 498.51 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: PC25; PC21
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PC25-L125
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027293311; http://id.ndl.go.jp/bib/027293311
• National Bibliography No. (JPNO): 22807168
• TOHAN MARC No.: 33447848
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 食品加工と栄養 / 舩津保浩, 竹田保之, 加藤淳 編著 ; 阿部茂, 濱田奈保子, 樋元淳一, 根岸晴夫, 田村吉史, 吉川修司 共著(Provided by: 国立国会図書館蔵書)