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平野顕子ベーキングサロン12カ月のスイーツレシピ

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平野顕子ベーキングサロン12カ月のスイーツレシピ

Call No. (NDL)
Y73-L3437
Bibliographic ID of National Diet Library
027572412
Material type
図書
Author
平野顕子, 三並知子 著
Publisher
河出書房新社
Publication date
2016.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
596.65
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

1月から12月まで、「平野顕子ベーキングサロン」のレッスンで好評だった、バラエティー豊かなアメリカンスイーツレシピを紹介。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

平野 顕子 能装束織元の家に生まれ、47歳で米国留学。料理研究家シャロル・ジーン氏と出会いニューイングランドの伝統菓子を学ぶ。帰国後、京都「カフェ&パントリー松之助」、東京「MATSUNOSUKE N.Y.」を開店。三並 知子 1998年より平野顕子に師事、アシスタントをつとめる。2001年にはアメ...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-309-28596-2
Title Transcription
ヒラノ アキコ ベーキング サロン ジュウニカゲツ ノ スイーツ レシピ
Author/Editor
平野顕子, 三並知子 著
Author Heading
平野, 顕子 ヒラノ, アキコ ( 00805108 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2016.9
Publication Date (W3CDTF)
2016
Extent
95p