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Table of Contents
26(4)=101:2019.11
- 乾燥シイタケの水戻しにオゾン水を用いた場合の除菌および食感への効果
p.165-172
- 「オゾンウォーター」デバイスの開発とオゾン水の除菌効果
p.173-180
- 親水コロイドであるデンプンなどのオゾンによる品質改善について
p.181-191
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 雑誌
- ISSN
- 2432-6836
- ISSN-L
- 2432-6836
- Title
- Title Transcription
- イリョウ カンキョウ オゾン ケンキュウ
- Volume
- 26巻4号(通号101) 2019年11月
- Author Heading
- 日本医療環境オゾン学会 ニホン イリョウ カンキョウ オゾン ガッカイ ( 01233539 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2019
- Publication Date (W3CDTF)
- 2019