製パン・製菓原材料の市場分析調査. 2015年

• Material Type: 図書
• Title: 製パン・製菓原材料の市場分析調査
• Title Transcription: セイパン ・ セイカ ゲンザイリョウ ノ シジョウ ブンセキ チョウサ
• Volume: 2015年
• Author/Editor: 総合企画センター大阪 編
• Author Heading: 総合企画センター大阪 ソウゴウ キカク センター オオサカ ( 00997191 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 大阪 : 総合企画センター大阪
• Publication Date: 2015.4
• Publication Date (W3CDTF): 2015
• Extent: 122枚
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: パン・菓子製造業--日本 パンカシセイゾウギョウ ニホン ( 00974625 )Authorities
• NDC 9th ed.: 588.32 : Food technology
• NDLC: DL698
• Target Audience: 一般
• Price: 87000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL698-L188
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027974711; http://id.ndl.go.jp/bib/027974711
• National Bibliography No. (JPNO): 22850508
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

市場編

1. 市場概況/ 1

1) 調査範囲/ 1

2) 製パン・製菓の原材料一覧/ 2