給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集 : 各種おやつ. 2016年度

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-904000-22-9
• Title: 給食経営管理基礎・応用実習 : 献立全集 : 各種おやつ
• Title Transcription: キュウショク ケイエイ カンリ キソ ・ オウヨウ ジッシュウ : コンダテ ゼンシュウ : カクシュ オヤツ
• Volume: 2016年度
• Author/Editor: 片山直美 著
• Author Heading: 片山, 直美 カタヤマ, ナオミ ( 01099764 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [名古屋] : The honesty and the beauty
• Publication Date: 2017.3
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 200p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 給食 キュウショク ( 00572349 )Authorities; 献立 コンダテ ( 01077381 )Authorities
• NDC 9th ed.: 498.59 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EG257
• Target Audience: 一般
• Price: 3500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG257-L277
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 027994935; http://id.ndl.go.jp/bib/027994935
• National Bibliography No. (JPNO): 22856834
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111