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サツマイモの世界 世界のサツマイモ : 新たな食文化のはじまり

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サツマイモの世界 世界のサツマイモ : 新たな食文化のはじまり

Call No. (NDL)
RB128-L6
Bibliographic ID of National Diet Library
028002135
Material type
図書
Author
山川理 著
Publisher
現代書館
Publication date
2017.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
243p ; 21cm
NDC
616.8
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

サツマイモ研究の第一人者が、その美味しさや栄養価、品種の特徴、栽培法、ルーツはもとより、企業と連係した新品種開発や海外事情などを語り尽くす。すべてのおいもファンに贈る、至極のガイドブック。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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  • 北海道立図書館

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    Call No.：
    ６１６．８／ＳＡ
    Book Registration Number：
    1112141278
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    616.8/ﾔ/
    Book Registration Number：
    0180121527
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    616.8-ﾔﾏｶﾜ*ｵ
    Book Registration Number：
    10214889225
    青森県立図書館

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    Call No.：
    ６１６．８／ヤマ／
    Book Registration Number：
    1106449554
    岩手県立図書館

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    Call No.：
    616.8/2017.3
    Book Registration Number：
    1011402276
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

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    Call No.：
    616.8/ﾔｻ/
    Book Registration Number：
    123701625
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

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    616.8-ﾔﾏ
    Book Registration Number：
    108974324
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  • 福島県立図書館

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    Call No.：
    616.8-ﾔｵ173
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    305265480
    福島県立図書館

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Bibliographic Record

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-7684-5793-1
Title
サツマイモの世界 世界のサツマイモ : 新たな食文化のはじまり
Title Transcription
サツマイモ ノ セカイ セカイ ノ サツマイモ : アラタ ナ ショクブンカ ノ ハジマリ
Author/Editor
山川理 著
Author Heading
山川, 理, 1947- ヤマカワ, オサム, 1947- ( 001257738 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 現代書館
Publication Date
2017.3
Publication Date (W3CDTF)
2017
Extent
243p