プロが教える飲食店のための食品衛生のポイント美味しい料理を安全に : 基本編 (PHPビデオセミナー)

プロが教える飲食店のための食品衛生のポイント美味しい料理を安全に : 基本編

(PHPビデオセミナー)

Notes on use

Detailed bibliographic record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 映像資料
ISBN: 4-569-37235-X
Title: プロが教える飲食店のための食品衛生のポイント美味しい料理を安全に : 基本編
Title Transcription: プロガオシエルインショクテンノタメノショクヒンエイセイノポイント
Author/Editor: 辻調理師専門学校編
大阪あべの辻調理師専門学校監修
Series Title: PHPビデオセミナー
Publication, Distribution, etc.: 京都 : PHP研究所
Publication Date: [200-]
Extent: ビデオディスク 1枚
Other physical details: DVD
Place of Publication (Country Code): JP
Note (Participant or Performer): 編:辻調理師専門学校監修・撮影協力:大阪あべの辻調理師専門学校制作・著作:PHP研究所/辻調理技術研究所企画:大阪あべの辻調理師専門学校教育本部教育推進室/大阪あべの辻調理師専門学校教育本部技術研究室撮影協力:エコール辻大阪
Note (Material Type): [映像資料]
NDLC: YL321
Target Audience: 一般
Price: 30000円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: YL321-L15112
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 028067876
http://id.ndl.go.jp/bib/028067876
National Bibliography No. (JPNO): 22867032
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 161