北海道立総合研究機構食品加工研究センター研究報告. 第12号 (平成29年)

• Material Type: 図書
• ISSN: 2185-8667
• Title: 北海道立総合研究機構食品加工研究センター研究報告
• Title Transcription: ホッカイドウリツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ ショクヒン カコウ ケンキュウ センター ケンキュウ ホウコク
• Volume: 第12号 (平成29年)
• Author/Editor: 食加研研究報告編集委員会 編
• Author Heading: 北海道立総合研究機構食品加工研究センター ホッカイドウリツ ソウゴウ ケンキュウ キコウ ショクヒン カコウ ケンキュウ センター ( 01228683 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 江別 : 北海道立総合研究機構食品加工研究センター
• Publication Date: 2017.3
• Publication Date (W3CDTF): 2017
• Extent: 56p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品工学 ショクヒンコウガク ( 00572190 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.04 : Food technology
• NDLC: PC21
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PC21-L79
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 028211348; http://id.ndl.go.jp/bib/028211348
• National Bibliography No. (JPNO): 22899817
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111