食の変革者たちのライフヒストリー : 大正大学人間学部人間科学科2017年度社会調査実習報告書. 5

• Material Type: 図書
• Title: 食の変革者たちのライフヒストリー : 大正大学人間学部人間科学科2017年度社会調査実習報告書
• Title Transcription: ショク ノ ヘンカクシャタチ ノ ライフ ヒストリー : タイショウ ダイガク ニンゲン ガクブ ニンゲン カガクカ 2017ネンド シャカイ チョウサ ジッシュウ ホウコクショ
• Volume: 5
• Author/Editor: 澤口恵一 編
• Author Heading: 澤口, 恵一 サワグチ, ケイイチ ( 01048695 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 大正大学人間学部人間科学科
• Publication Date: 2018.4
• Publication Date (W3CDTF): 2018
• Extent: 155p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 外食産業--日本--伝記 ガイショク サンギョウ ニホン デンキ ( 001275848 )Authorities; 食品工業--日本--伝記 ショクヒンコウギョウ ニホン デンキ ( 01125703 )Authorities
• NDC 10th ed.: 673.97 : Mercantile business
• NDLC: DH475
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DH475-L1168
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 029009812; http://id.ndl.go.jp/bib/029009812
• National Bibliography No. (JPNO): 23061965
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111