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サクセス管理栄養士講座 [5-2] 第3版

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サクセス管理栄養士講座. [5-2]

第3版

Call No. (NDL)
EG257-M5
Bibliographic ID of National Diet Library
029019400
Material type
図書
Author
全国栄養士養成施設協会ほか
Publisher
第一出版
Publication date
2017.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
3, 162p ; 26cm
NDC
498.55
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Detailed bibliographic record

Contents:

食べ物と健康. 3 (食品加工学・調理学) / 板垣康治, 森髙初惠, 渡邊智子 著(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Summary, etc.:

管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句...

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8041-1343-2
Title Transcription
サクセス カンリ エイヨウシ コウザ
Volume
[5-2]
Edition
第3版
Author Heading
全国栄養士養成施設協会 ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ ( 01210684 )Authorities
日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ ( 00263879 )Authorities
板垣, 康治 イタガキ, ヤスハル ( 01214439 )Authorities
森高, 初恵, 1949- モリタカ, ハツエ, 1949- ( 00664611 )Authorities
渡邊, 智子, 1954- ワタナベ, トモコ, 1954- ( 01101848 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2017.9
Publication Date (W3CDTF)
2017