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燻製の基本 : フライパンで出来る!最強レシピを網羅 改訂版 (エイムック ; 4106)

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燻製の基本 : フライパンで出来る!最強レシピを網羅

改訂版

(エイムック ; 4106)

Call No. (NDL)
Y94-L46222
Bibliographic ID of National Diet Library
029046014
Material type
図書
Author
燻製道士 監修
Publisher
枻出版社
Publication date
2018.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
135p ; 30cm
NDC
596.3
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ミニトマト、カキ、ロースハム…。食材の味を美味しく変化させる燻製レシピを紹介。初心者でも失敗なく楽しめるよう初級のレシピからスタートし、中級、上級とレベルアップしていくように構成する。新レシピを加えた改訂版。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-7779-5144-4
Title Transcription
クンセイ ノ キホン : フライパン デ デキル サイキョウ レシピ オ モウラ
Author/Editor
燻製道士 監修
Edition
改訂版
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.7
Publication Date (W3CDTF)
2018