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カプリチョーザ愛され続ける味 : 日本のイタリア料理に革命を起こした元祖「大盛」イタリアン創業シェフ・本多征昭物語

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カプリチョーザ愛され続ける味 : 日本のイタリア料理に革命を起こした元祖「大盛」イタリアン創業シェフ・本多征昭物語

Call No. (NDL)
DH475-L1269
Bibliographic ID of National Diet Library
029280526
Material type
図書
Author
神山典士 著ほか
Publisher
プレジデント社
Publication date
2018.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
226p ; 18cm
NDC
673.973
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    Paper
    Call No.:
    673.973/コウ18/
    Book Registration Number:
    0014729339

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-8334-2283-3
Title Transcription
カプリチョーザ アイサレツズケル アジ : ニホン ノ イタリア リョウリ ニ カクメイ オ オコシタ ガンソ オオモリ イタリアン ソウギョウ シェフ ホンダ マサアキ モノガタリ
Author/Editor
神山典士 著
本多惠子 監修
Author Heading
神山, 典士, 1960- コウヤマ, ノリオ, 1960- ( 00214919 )Authorities
本多, 惠子, pub. 2018 ホンダ, ケイコ, pub. 2018 ( 001306202 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.11
Publication Date (W3CDTF)
2018
Extent
226p