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つなぐ : 保存食・発酵食おきたま伝承料理集 : 山形県置賜地区の伝承料理

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つなぐ : 保存食・発酵食おきたま伝承料理集 : 山形県置賜地区の伝承料理

Call No. (NDL)
Y73-M30
Bibliographic ID of National Diet Library
029380356
Material type
図書
Author
おきたま食文化研究会
Publisher
おきたま食文化研究会
Publication date
2018.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
72p ; 30cm
NDC
563.21
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-9910571-0-6
Title Transcription
ツナグ : ホゾンショク ・ ハッコウショク オキタマ デンショウ リョウリシュウ : ヤマガタケン オキタマ チク ノ デンショウ リョウリ
Author Heading
おきたま食文化研究会 オキタマ ショク ブンカ ケンキュウカイ ( 001309771 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2018.11
Publication Date (W3CDTF)
2018
Extent
72p
Size
30cm