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調理学実習 : 基礎から応用 : 管理栄養士・栄養士対応

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調理学実習 : 基礎から応用 : 管理栄養士・栄養士対応

Call No. (NDL)
EF27-M76
Bibliographic ID of National Diet Library
029603388
Material type
図書
Author
嶋田さおり 編著ほか
Publisher
創風社出版
Publication date
2019.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
125p ; 30cm
NDC
596
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-86037-272-9
Title Transcription
チョウリガク ジッシュウ : キソ カラ オウヨウ : カンリ エイヨウシ ・ エイヨウシ タイオウ
Author/Editor
嶋田さおり 編著
耒田美紀, 古里ゆかり, 川畑衣莉, 神田雅子, 河野由希子 著
Author Heading
嶋田, さおり シマダ, サオリ ( 001319467 )Authorities
古里, ゆかり フルサト, ユカリ ( 001319472 )Authorities
川畑, 衣莉 カワバタ, エリ ( 001319473 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2019.3
Publication Date (W3CDTF)
2019
Extent
125p