はじめようHACCP : HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書(小規模な一般飲食店事業者向け) (食品衛生のプロ・ビデオシリーズ)

はじめようHACCP : HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書(小規模な一般飲食店事業者向け)

(食品衛生のプロ・ビデオシリーズ)

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Detailed bibliographic record

Contents：: 〈chapter 1〉飲食店に求められる「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」とは〈chapter 2〉やってみようHACCPの考え方を取り入れた衛生管理(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

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Material Type: 映像資料
ISBN: 978-4-88925-106-7
Title: はじめようHACCP : HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書(小規模な一般飲食店事業者向け)
Title Transcription: ハジメヨウ HACCP
Series Title: 食品衛生のプロ・ビデオシリーズ
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本食品衛生協会 (出版)
Publication Date: 2019
Publication Date (W3CDTF): 2019
Extent: DVD 1枚
Size: 12 cm
Place of Publication (Country Code): JP
Content Type: 二次元動画
Media Type: ビデオ
Carrier Type: ビデオディスク
Sound Characteristics: 録音の方式 : デジタル
録音の手段 : 光学
Digital File Characteristics: ファイル種別 : ビデオ・ファイル
デジタル・コンテンツ・フォーマット : DVD video
Note (System Details): カラー, スタンダード
NDLC: YL321
Target Audience: 一般
Note (General): 所要時間: 約27分
Price: 10000円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: YL321-M16105
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 029765926
http://id.ndl.go.jp/bib/029765926
National Bibliography No. (JPNO): 23471524
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 161