大豆のはたらき : おいしさと健康を通して : 2017年11月6日大阪公開講演会記録

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-939143-41-0
• Title: 大豆のはたらき : おいしさと健康を通して : 2017年11月6日大阪公開講演会記録
• Title Transcription: ダイズ ノ ハタラキ : オイシサ ト ケンコウ オ トオシテ : 2017ネン 11ガツ 6ニチ オオサカ コウカイ コウエンカイ キロク
• Author Heading: 不二たん白質研究振興財団 フジ タンパクシツ ケンキュウ シンコウ ザイダン ( 00806908 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 泉佐野 : 不二たん白質研究振興財団
• Publication Date: 2019.9
• Publication Date (W3CDTF): 2019
• Extent: 82p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 大豆 ダイズ ( 00561240 )Authorities
• NDC 10th ed.: 619.6 : Agricultural technology
• NDLC: PC61
• Target Audience: 一般
• Note (General): 会期・会場: 2017年11月6日 大阪国際会議場
• Price: 非売品
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PC61-M4
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 030063837; http://id.ndl.go.jp/bib/030063837
• National Bibliography No. (JPNO): 23294860
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 健康への食の活かし方 / 河田照雄, 的場輝佳 述変化し続ける美食の価値 / 尾藤環, 的場輝佳 述機能性食品と口腔の健康 / 久保庭雅恵, 下村伊一郎 述...