レストラン業務の基礎 : 日英併記版改訂

レストラン業務の基礎 = The fundamentals of restaurant service : 日英併記版

改訂

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Material Type: 図書
Title: レストラン業務の基礎 : 日英併記版
Title Transcription: レストランギョウムノキソ : ニチエイヘイキバン
Edition: 改訂
Author Heading: 日本ホテル教育センターニホンホテルキョウイクセンター ( 00991395 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本ホテル教育センター
Publication Date: 2018.2
Publication Date (W3CDTF): 2018
Extent: 366p
Size: 26cm
Alternative Title: The fundamentals of restaurant service The fundamentals of restaurant service
The fundamentals of restaurant service
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
eng
Subject Heading: ホテル経営ホテルケイエイ ( 01215568 )Authorities
料理店リョウリテン ( 00569861 )Authorities
NDC 10th ed.: 689.8 : Tourist industry
NDLC: DH475
Target Audience: 一般
Price: 3600円
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: DH475-M195
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 030071355
http://id.ndl.go.jp/bib/030071355
National Bibliography No. (JPNO): 23301411
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111