おいしいパスタ生地が作りたい、とおもったら

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-529-07097-3
• Title: おいしいパスタ生地が作りたい、とおもったら
• Title Transcription: オイシイ パスタ キジ ガ ツクリタイ ト オモッタラ
• Author/Editor: 中村裕美 [著]
• Author Heading: 著者 ： 中村, 裕美, pub. 2021 ナカムラ, ヒロミ, pub. 2021 ( 031463239 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 武蔵野 : アップルミンツ(E&Gクリエイツ) (出版); 東京 : 日本ヴォーグ社 (頒布)
• Publication Date: 2022.1
• Publication Date (W3CDTF): 2022
• Extent: 63p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: パスタ
• NDC 10th ed.: 596.23 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-M1700
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 031851007; http://id.ndl.go.jp/bib/031851007
• National Bibliography No. (JPNO): 23634652
• TOHAN MARC No.: 34285624
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 既刊「増補改訂版 おいしいピッツァ生地が作りたい、と思ったら33+14」が好評発売中の人気のイタリア料理研究家中村裕美先生の新刊。今度は「おいしいパスタ生地」に着目しました。パスタマシンを使わないでできる、ショートパスタと手のばしのロングパスタ20種類の成形を紹介。ソースはどれも家庭で作りやすい材料...
• Author introduction: 中村 裕美 オリーブオイルソムリエ、イタリア家庭料理研究家 2004年OLを辞めてイタリアに料理留学。帰国後よりイタリア料理教室をスタート。友人だけの小さなサークルから少しずつ人が集まるようになり本格的にイタリア料理教室を主宰するようになる。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO...