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はじめてのドライフード : うまみがギュッ!干すだけ簡単

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はじめてのドライフード : うまみがギュッ!干すだけ簡単

Call No. (NDL)
Y73-M1953
Bibliographic ID of National Diet Library
032123720
Material type
図書
Author
CAMMOC 著
Publisher
山と溪谷社
Publication date
2022.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
127p ; 21cm
NDC
596.3
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

ドライフードとは、干し野菜や干しきのこ、ドライフルーツ、干し肉などと呼ばれる、食材を干したもの。おひさまをたっぷり浴びて水分が抜けた食材は、驚くほどにうまみや甘みがギュッと濃くなります。野菜からきのこ、果物、豆・肉・魚まで、ドライフードのつくり方を紹介します。ドライフードを使った、簡単で栄養価の高い...

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  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    596/キ/
    Book Registration Number:
    4113264826
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3-ハジメテノド
    Book Registration Number:
    10218218689
  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3/ハジ/
    Book Registration Number:
    1106623026
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3/キハ/
    Book Registration Number:
    140380890
  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3-キヤ
    Book Registration Number:
    109328906
  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3/キヤ ハ
    Book Registration Number:
    100742659

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Bibliographic Record

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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-635-45059-1
Title Transcription
ハジメテ ノ ドライ フード : ウマミ ガ ギュッ ホス ダケ カンタン
Author/Editor
CAMMOC 著
Author Heading
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2022.6
Publication Date (W3CDTF)
2022
Extent
127p