加熱殺菌の数学的解析 1 増補改訂版

加熱殺菌の数学的解析. 1

増補改訂版

Call No. (NDL): PC21-M57
Bibliographic ID of National Diet Library: 032385395

Material type: 図書

Author: 熱伝達研究所編ほか

Publisher: でかると書房

Publication date: 2021.9

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 122 p ; 26 cm

NDC: 588

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Contents：: 微生物死滅と熱伝達の基礎理論(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

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Paper

Material Type: 図書
ISBN: 979-8751-532055
Title: 加熱殺菌の数学的解析
Title Transcription: カネツサッキンノスウガクテキカイセキ
Volume: 1
Author/Editor: 熱伝達研究所編
戸塚英夫著
Edition: 増補改訂版
Author Heading: 編集責任者：熱伝達研究所ネツデンタツケンキュウジョ ( 032465622 )Authorities
著者：戸塚, 英夫トズカ, ヒデオ ( 032465629 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [出版地不明] : でかると書房 (出版)
Publication Date: 2021.9
Publication Date (W3CDTF): 2021
Extent: 122 p
Size: 26 cm
Additional Title: 微生物死滅と熱伝達の基礎理論ビセイブツシメツトネツデンタツノキソリロン
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Content Type: テキスト
Media Type: 機器不用
Carrier Type: 冊子
Subject Heading: 食品工学ショクヒンコウガク ( 00572190 )Authorities
殺菌サッキン ( 00570052 )Authorities
NDC 10th ed.: 588 : Food technology
NDLC: PC21
Target Audience: 一般
Note (Bibliography): 文献あり
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: PC21-M57
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 032385395
http://id.ndl.go.jp/bib/032385395
National Bibliography No. (JPNO): 23754771
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111