Le restaurant des recettes oubliées : roman

• Material Type: 図書
• ISBN: 9782493816160; 2493816161
• Title: Le restaurant des recettes oubliées : roman
• Author/Editor: Hisashi Kashiwai; traduit du japonais par Alice Hureau
• Author Heading: 柏井, 寿, 1952- カシワイ, ヒサシ, 1952- ( 00215840 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: Paris, France : Nami (出版)
• Publication Date: [2023]
• Publication Date (W3CDTF): 2023
• Extent: 252 pages
• Size: 19 cm
• Additional Title: 鴨川食堂
• Place of Publication (Country Code): FR
• Text Language Code: fre
• Content Type: text
• Media Type: unmediated
• Carrier Type: volume
• NDLC: KH971
• Target Audience: 一般
• Note (Content): Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa d'où s'élèvent d'exquises odeurs de riz cuit, de nabe et de légumes sautés. En plus de savoureux repas faits maison, Nagare et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l'ordinaire : reproduire un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Nabeyaki udon, sushis au maquereau, tonkatsu ou spaghettis à la napolitaine... pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster une nouvelle fois les délicieux mets qui ont marqué leur vie. Et grâce à un soupçon de magie, ces saveurs perdues enfin retrouvées permettent de rêver à de nouveaux départs. Portées par une atmosphère qui mêle nostalgie et douceur, six tranches de vie inoubliables pour tous les gourmands et amoureux de la gastronomie. [payot.ch]
• Collection (particular): 日本関係外国語図書
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: KH971-D1769
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032768287; http://id.ndl.go.jp/bib/032768287
• OCLC No.: 1381815778; https://www.worldcat.org/oclc/1381815778
• Cataloging Rule: RDA
• Bibliographic Record Category (NDL): 211