Jump to main content
図書

人気店の火鍋の技術 : SPICY HOTPOT

Icons representing 図書

人気店の火鍋の技術 : SPICY HOTPOT

Call No. (NDL)
Y73-M2596
Bibliographic ID of National Diet Library
032994184
Material type
図書
Author
旭屋出版編集部 編
Publisher
旭屋出版
Publication date
2023.8
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
129p ; 28cm
NDC
596.22
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

盆地で夏は非常に蒸し暑く、「火城」と呼ばれた中国・重慶で生まれたという説がある火鍋。「鴛鴦(おしどり)火鍋」という辛い鍋と白湯が一緒になった鍋のほか、麻辣味だけの鍋もある。しゃぶしゃぶスタイルの他、具材を煮て出すスタイルもあり、最近では汁なしの「干鍋(グァンゴウ)」という鍋料理も。本書は、人気の14...

Search by Bookstore

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

Kanto

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.:
    596.2-ニ
    Book Registration Number:
    8135543650
  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.:
    L596.22/アサ23/
    Book Registration Number:
    0016545675

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7511-1502-2
Title Transcription
ニンキテン ノ ヒナベ ノ ギジュツ : スパイシー ホットポット
Author/Editor
旭屋出版編集部 編
Author Heading
編者 : 旭屋出版 アサヒヤ シュッパン ( 00276736 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2023.8
Publication Date (W3CDTF)
2023
Extent
129p