雪国にいがたの保存食を使った越冬料理 : 調査報告書

Call No. (NDL): GD51-R90
Bibliographic ID of National Diet Library: 034643400

Material type: 図書

Author: にいがた食の図書館編集

Publisher: 新潟県観光文化スポーツ部文化課

Publication date: 2026.3

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 92 p ; 30 cm

NDC: 383.8141

View Details

Search by Bookstore

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type: 図書
Title: 雪国にいがたの保存食を使った越冬料理 : 調査報告書
Title Transcription: ユキグニニイガタノホゾンショクオツカッタエットウリョウリ : チョウサホウコクショ
Author/Editor: にいがた食の図書館編集
Author Heading: 編者：にいがた食の図書館ニイガタショクノトショカン ( 034704939 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 新潟 : 新潟県観光文化スポーツ部文化課 (出版)
Publication Date: 2026.3
Publication Date (W3CDTF): 2026
Extent: 92 p
Size: 30 cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Content Type: テキスト
Media Type: 機器不用
Carrier Type: 冊子
Subject Heading: 食生活--新潟県ショクセイカツニイガタケン ( 00802732 )Authorities
食物--新潟県ショクモツニイガタケン ( 01007683 )Authorities
食品保存ショクヒンホゾン ( 00572188 )Authorities
NDC 10th ed.: 383.8141 : Costumes．Eating and drinking．Housing
NDLC: GD51
Target Audience: 一般
Note (Bibliography): 文献あり
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: GD51-R90
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 034643400
http://id.ndl.go.jp/bib/034643400
National Bibliography No. (JPNO): 24256640
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111

See Less