お国自慢鰻料理百科 (Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ)

お国自慢鰻料理百科

(Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ)

Notes on use

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：: 縄文時代から日本人の元気の素・鰻を味わうための書。天然鰻の美味しい店１９軒の紹介、コラム「お国自慢の鰻漁法」などを収録。『サライ』特集「鰻お国自慢」に追加取材を加えて一冊にまとめた。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Material Type: 図書
Title: お国自慢鰻料理百科
Title Transcription: オクニ　ジマン　ウナギ　リョウリ　ヒャッカ
Author/Editor: 佐藤隆二編
『サライ』編集部編
Series Title: Ｓｈｏｔｏｒ　ｌｉｂｒａｒｙ
Author Heading: 佐藤　隆二サトウ，リュウジ
『サライ』編集部サライ　ヘンシュウブ
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 小学館
Publication Date: 1998年
Publication Date (W3CDTF): 1998
Extent: 1巻 (2時間37分)
NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
Target Audience: 一般
Note (General): DAISY version:２．０２
音声圧縮形式:ＭＰ３
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): DAISY
Collection (Materials For Handicapped People:2): 音声DAISY
Producer: 大阪府立福祉情報コミュニケーションセンター点字図書館
Production year: 2007-06-01
Production year (W3CDTF): 2007-06-01
Format: 資料種別: 220：音声デイジー
貸出形態: 05：ＣＤ
Rights (production): 第３７条３項の権利制限
Holding library: サピエ図書館
Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索
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