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雑誌

やまがた街角 第43号

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やまがた街角 第43号

Material type
雑誌
Author
大久保義彦 編
Publisher
やまがた街角編集部
Publication date
2008年8月
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
3巻
Collection
Materials for the Disabled
[点字データ]
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

特集「まちかどの食堂」私たちの暮らしの中に溶け込んでいるファーストフード店やファミリーレストラン。それらは恒常的に保障される食料輸入と素材の安全性が大前提であった。しかし、それらが揺らぎつつある現在、身近な「食堂」に注目したい。地元の身近で安心な産品を仕入れ、客の前で調理してくれるような「まちかど食...

Bibliographic Record

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Paper

Material Type
雑誌
Title Transcription
ヤマガタ マチカド
Volume
第43号
Author/Editor
大久保義彦 編
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2008年8月
Publication Date (W3CDTF)
2008-08
Extent
3巻
Subject Heading
山形タウン誌 ヤマガタ タウン シ