米粉料理読本 : にいがた発「Ｒ１０プロジェクト」米粉料理レシピ集 第５号

• Material Type: 図書
• Title: 米粉料理読本 : にいがた発「Ｒ１０プロジェクト」米粉料理レシピ集
• Title Transcription: コメコ リョウリ ドクホン : ニイガタ ハツ アール テン プロジェクト コメコ リョウリ レシピシュウ
• Volume: 第５号
• Author/Editor: 新潟県米消費拡大推進協議会 ［編］; 吉田育子 調理監修
• Author Heading: 全国農業協同組合連合会 ゼンコク ノウギョウ キョウドウ クミアイ レンゴウカイ; 吉田／育子 ヨシダ，イクコ
• Publication, Distribution, etc.: 新潟 : 新潟県
• Publication Date: 2010年
• Publication Date (W3CDTF): 2010
• Extent: 1巻 (27分)
• Subject Heading: 料理 リョウリ; 米 コメ
• NDC 9th ed.: 596.3 : Food. Cookery
• Target Audience: 一般
• Note (General): DAISY version:２．０２; 音声圧縮形式:ＭＰ３
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): DAISY
• Collection (Materials For Handicapped People:2): 音声DAISY
• Producer: 新潟県視覚障害者情報センター
• Production year: 2012-04-01
• Production year (W3CDTF): 2012-04-01
• Format: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• Rights (production): 第３７条３項の権利制限
• Holding library: サピエ図書館
• Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• Summary, etc.: にいがた発「Ｒ１０プロジェクト」レシピ集。じゃが芋のパンケーキ、人参のスープ、鶏肉の米粉揚げ、車麩の米粉揚げ、ケーク・サレ（塩のケーキ）など１０点を紹介。(Provided by: サピエ図書館資料検索)