道新ポケットブック : 和食の基本２０１１年２月号

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Summary, etc.：: 素材本来の味を生かすのが和食の魅力。和食の基本である道具、野菜の切り方、レシピを紹介。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Material Type: 雑誌
Title: 道新ポケットブック : 和食の基本
Title Transcription: ドウシン　ポケット　ブック : ワショク　ノ　キホン
Volume: ２０１１年２月号
Author/Editor: 北海道新聞社販売局編
（株）オー・プラン編〔他〕
Author Heading: 北海道新聞社販売局ホッカイドウ　シンブン　ハンバイキョク
（株）オー・プランオー　プラン
Publication, Distribution, etc.: 北海道新聞社販売局
Publication Date: 2011年2月
Publication Date (W3CDTF): 2011-02
Extent: 1巻
Subject Heading: 料理リョウリ
NDC 9th ed.: 051 : Nipponese serial publications
Target Audience: 一般
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): 点字資料
Collection (Materials For Handicapped People:2): 点字データ
Producer: 特定非営利活動法人　函館視覚障害者図書館
Production year: 2011-09-17
Production year (W3CDTF): 2011-09-17
Format: 資料種別: 110：点字データ
Rights (production): 未選択
Holding library: サピエ図書館
Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索
https://www.sapie.or.jp/