「にがい」がうまい : ゴーヤレシピ集第２版 (いただきます　１ :)

「にがい」がうまい : ゴーヤレシピ集

第２版

Detailed bibliographic record

Summary, etc.：: チャンプルーだけではない、にがいがうまい料理３５種を紹介。刺身風、白和え、どろりあげ、きんぴらなど和の料理から、洋風、エスニック、お菓子、漬け物、薬酒まで。家庭菜園とプランターでゴーヤーを育てる方法も紹介。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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Material Type: 図書
Title: 「にがい」がうまい : ゴーヤレシピ集
Title Transcription: ニガイ　ガ　ウマイ : ゴーヤ　レシピシュウ
Author/Editor: 食・生活文化研究所エリス編
藤清光料理監修
Edition: 第２版
Series Title: いただきます　１ :
Author Heading: 食・生活文化研究所エリスショク　セイカツ　ブンカ　ケンキュウジョ　エリス
藤　清光トウ，セイコウ
Publication, Distribution, etc.: 食・生活文化研究所エリス
Publication Date: 1999年9月
Publication Date (W3CDTF): 1999-09
Extent: 1巻
NDC 9th ed.: 596 : Food. Cookery
Target Audience: 一般
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): 点字資料
Collection (Materials For Handicapped People:2): 点字データ
Producer: 視覚障害者生活情報センターぎふ
Production year: 2003-07-10
Production year (W3CDTF): 2003-07-10
Format: 資料種別: 110：点字データ
貸出形態: 01：点字（普通サイズ）
Holding library: サピエ図書館
Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索
https://www.sapie.or.jp/