醗酵工学会誌 : hakkokogaku kaishi
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- info:ndljp/pid/10387562
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Table of Contents表紙 [OTHERS] 目次 CONTENTS 高度好熱性嫌気性細菌のセルロース分解特性 甜菜生汁および廃糖蜜模擬培地でのAspergillus terreus K26によるイタコン酸発酵 オンライン濃度推定法によるグルコン酸発酵の効率化 拡張カルマンフィルタによるもろみ並行複発酵プロセスの速度定数の同定 りんご酸生成能の高い清酒酵母の育種 カルボニル還元酵素の機能と光学活性化合物生産への応用 従属栄養微生物の硝化作用 振動現象とシステムの科学 家畜汚水嫌気消化処理による熱回収は化石燃料に対抗できるか 微生物菌体の乾燥 環境適応応答とクロストーク 海洋固有のSaccharomyces cerevisiaeは存在するか? アレルギー病克服への道 タンパク質ファミリーの数は約1500種 J.Ferment.Bioeng.,Vol.74,No.3,No.4掲載論文抄録 Modeling and Optimization of Fermentation Processes B. Volesky and J. Votruba著Elsevier, Amsterdam, 1992,B5判, 266頁, US$ 134.50/Dfl. 235.00 けいじばん INDEX 裏表紙
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Table of Contents表紙 [OTHERS] ごあいさつ [OTHERS] 目次 CONTENTS 清酒醸造における溶存酸素濃度の影響 多段塔型曝気槽を用いる活性汚泥プロセスの処理特性 活性汚泥プロセスの処理能力評価モデル アゾ色素脱色酵母の固定化による廃水処理 流加培養系の最適化とその実現に関する研究 肝細胞増殖因子(HGF)の真の生理的役割は何か? 水環境の改善は家庭の排水の処理から グラム陰性細菌の定常期での生き残りの工夫 NAD/NADP結合型酸化還元不均化酵素 動物の体熱産生機能タンパク-アンカップリングプロテイン(UCP) ビタミンPはいま 微生物の潜在能力を求めて……不完全菌Fusidium菌の特異な形態と生理化学的な性質 培養細胞の大きさはいつも同じ? J.Ferment.Bioeng., Vol.74, No.1, No.2掲載論文抄録 「生物工学若手研究者の集い」報告 会報 けいじばん 「固定化細胞」田中 渥夫 編/著 講談社サイエンティフィク(1992)A5判, 182頁, 定価4,800円(税込) 「酵母研究最先端」(株)医学出版センター(1992)福井 作蔵 監修・(財)バイオインダストリー協会編集, A5判, 287頁, 定価6,000円(税込) 「応用微生物学」-バイオテクノロジー教科書シリーズ7-谷 吉樹 著 コロナ社(1992)A5判, 198頁, 定価2,781円(税込) 「うま味調味料の知識」太田 静行 著 幸書房(1992)B6判 260頁 定価1,980円(税込) INDEX [OTHERS] 裏表紙
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Table of Contents表紙 [OTHERS] 目次 CONTENTS Microbacterium imperialeの生産するマルトトリオース生成酵素によるデンプン糖化条件 ブタノール抽出発酵における抽剤の発酵阻害の回避 Acinetobacter calcoacaticus AH株のフェノール分解活性 パン酵母の生地発酵能に及ぼす培養培地に添加した塩化ナトリウムの影響 "空蒸し"滅菌ふすま麹培養におよるChaetomium sp.のキシロビオース生成用酵素の生産 焼酎蒸留廃液処理実験による活性フロックの活性汚泥化 : 微細藻バイオマスから凝集沈殿法によって活性汚泥をつくる試み(第5報) 清酒もろみにおける蒸米溶解の機作に関する研究 メタン生成細菌の液体窒素による凍結保存 酵母の生死のレベルを測る 吟醸酒と突きハゼ麹 接着分子によるシグナル伝達 微生物による石炭の脱硫 トランスジェニック植物によるデンプンの液化 ヒトはなぜ甘いものや脂肪分に富む食物を好むのか 葉緑体外包膜へのターゲティング(シグナルはどこに?) 洗濯排水の微生物浄化 バイオプロセスとエキスパートシステム 制限酵素を「創る」ことは可能か? ラン藻は酸素に耐えて窒素固定をしている J.Ferment.Bioeng., Vol.73, No.5, No.6 掲載論文抄録 「生物化学工学」海野 肇, 中西 一弘, 白神 直弘 著, 講談社サイエンティフィック(1992)A5判, 238ページ, 定価3900円(税込) けいじばん 会報 [OTHERS] INDEX 裏表紙
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Table of Contents表紙 [OTHERS] 目次 CONTENTS 凝集泡なし酵母の造成とその性質 穀物糖化ろ液中の不飽和脂肪酸量制御因子 : 大麦糖化醪中の脂質制御に関する研究(第1報) 不完全酵母Trichosporon fermentans WU-C12による石油製品からのリパーゼの生産 液-膜-液型膜蒸留と半導体アルコールセンサーを利用した清酒醪アルコール濃度のオンライン測定 磁気と磁性体の清酒酵母におよぼす殺菌作用 電気透析培養による回分培養の高速化に関する研究 介添役から主役へ : シャペロニンとしてのDnaKタンパク 光合成細菌の多様性 ヒト白血病ウイルスII型(HTLV-II) 培養状態を正しく知るためには何を測定すればよいか マイコトキシンの毒性と無毒化の努力 新しいPQQ依存性アルコール脱水素酵素 リパーゼ生産菌による脂質含量の高い廃水の処理 異種タンパク質高生産用宿主としての糸状菌 固定化酵素反応のみかけの速度パラメーターの基質濃度依存性を記述する一般式 J. Ferment. Bioeng., Vol. 73, No. 3, No. 4掲載論文抄録 「微生物工学入門」 -バイオテクノロジーと生命科学-, 新家 龍, 今中 忠行 著, 朝倉書店(1991), A5判, 230ページ, 定価 3914円(税込) 会報 けいじばん INDEX 裏表紙
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Table of Contents表紙 [OTHERS] 目次 CONTENTS 揮発エタノールによる微生物の増殖阻害 Chaetomium gracile変異株1161のキシラナーゼ : 精製およびキシロビオース生成に関する性質 ナイロンオリゴマー分解系酵素の性質とその遺伝子構造 日本古代の酒づくりを想う : 口噛酒と醴 がんの転移とmotility factor 有機酸を嫌気的に分解する新規な細菌 液状香気物質の乾燥粉末化 「重金属を含む強酸性毒水」の微生物浄化 新規補酵素"TTQ" 抗体工学の進歩を加速するバクテリア発現系 メチルコエンザイムMメチルリダクターゼ系 : メタン生成のkey酵素系 動物細胞は本当に脆い? 糸状菌に存在する二本鎖RNAはどんな夢を見るか J.Ferment.Bioeng., Vol.73, No.1, No.2掲載論文抄録 Protein Purification Design and Scale up of Downstream Processing Scott M. Wheelwright Hanser Publishers, Munich, 1991,B5判, 228ペ-ジ, 定価, DM, 124 けいじばん INDEX 裏表紙
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Table of Contents表紙 [OTHERS] 目次 CONTENTS キシロビオース製造に有用なキシラナーゼを生産するChaetomium gracile変異株1161の造成 清酒発酵プロセスのファジィ制御 多段水平流型バイオリアクターを用いた清酒の連続醸造 : 清酒の連続醸造に関する研究(第5報). Dunaliella salinaによるβ-カロチン生産への種々の環境因子の影響 硫酸還元菌による酢酸, プロピオン酸の代謝と嫌気処理における役割 植物最小染色体-クロレラ核型解析 原生動物を活用した障害藻類除去 新しいビタミンCの開発と利用 ヒトリボフォリンIを利用した酵母粗面小胞体の精製 植物病原微生物の非病原性遺伝子 糖質水解酵素を用いた機能性糖質および配糖体の合成 制限修飾系に関する最近の知見 バイオプロダクトの精製・濃縮における低阻止率逆浸透膜の利用 J.Ferment.Bioeng., Vol.72, No.5, No.6掲載論文抄録 Bitterness in Foods and Beverages, Russel L.Rouseff編, Elsevier Science Publishers, Amsterdam, 1990., B5判, 356ペ-ジ, 定価 Dfl.260 会報 諸規定 けいじばん INDEX [OTHERS] 総目次 CONTENTS 裏表紙
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Table of Contents表紙 [OTHERS] 目次 塩基性トリペプチド誘導体の殺菌作用 Aspergillus oryzaeの連続培養によるプロテアーゼの生産 : 菌糸の形態変化に伴う撹拌に対する抵抗力の変化 余剰テーブルワインと圧搾赤ブドウ果皮を利用したブランディー用グレープ・スピリッツの製造 清酒の連続醗酵におけるオンライン制御 : 清酒の連続醸造に関する研究(第4報). ニューラルネットワークによるアルコール発酵プロセスの菌体濃度の同定 Aspergillus nigerの表面培養によるデンプンからのクエン酸生成の特性とシミュレーション 乳酸発酵液の中空糸膜モジュールによるろ過に及ぼす逆洗とバブリング操作の影響 醗酵工学の一隅で : やってみなければわからない イムノアフィニティを利用する分離・分析法の工学的検討 高濃度培養による物質生産の効率化に関する研究 クロレラウイルス・ターボ350K 酵母の耐塩性機能に関する研究の現状 たばこ立枯病およびなす科植物青枯病の生物学的防除 新規B型肝炎ワクチン 第2世代の超臨界流体抽出技術 ターボ加速した大腸菌膜透過系の解析 バクテリアの生産するビタミンK_2結合性因子 非放射性標識による遺伝子検出 酵母の細胞極性を決めている遺伝子 下廃水処理における微生物群の計算機制御と同定支援システム J. Ferment. Bioeng., Vol. 72, No. 3, No. 4 掲載論文抄録 醗酵工学技術講習会報告 セッション1.次世代ドラッグデリバリーシステム(醗酵工学技術講習会報告) セッション2.タンパク質・ペプチドの構造決定(醗酵工学技術講習会報告) セッション3.発酵工業における無人化(醗酵工学技術講習会報告) けいじばん INDEX 裏表紙
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Table of Contents表紙 [OTHERS] 目次 CONTENTS グリセロール培地でアミラーゼを細胞外に多量産生するFusidium sp. BX-1の菌学ならびに生理化学的諸性質 各種スターターより調製したテンペの香りプロフィルとその主成分分析 アセトアセチル化ポリビニルアルコール架橋水性ゲルによる生体触媒の固定化 清酒の連続発酵に関する動力学的研究 : 清酒の連続醸造に関する研究(第2報) 連続発酵における質量流量計を使用したアルコール濃度のオンライン測定 : 清酒の連続醸造に関する研究(第3報) 自然界より分離した酸生成菌による余剰活性汚泥の可溶化分解 酵母におけるレボグルコサン(1,6-anhydro-β-D-glucopyranose)の資化様式 Geotrichum candidumが生産する2種類のリパーゼの性質と一次構造 アニーよ遺伝子銃を取れ・生体銃撃編 このごろのプロテインホスファターゼ 微生物による食品原料の新しい脱臭法 エコテクノロジーによる環境浄化 ペルオキシソーム形成遺伝子 ACV Synthetase(リボゾーム非依存性ペプチド合成酵素) 動物細胞の三次元培養とin vitro組織形成 逆転写酵素を利用するテロメアの複製 新たな酵素源としての好酸性細菌の利用 J. Ferment. Bioeng., Vol.72, No.1, No.2 掲載論文抄録 「生物工学若手研究写の集い」を終えて リパーゼ-その基礎と応用-岩井美枝子著, 幸書房(1991), A5版, 361頁, 7,200円 けいじばん [OTHERS] INDEX [OTHERS] 裏表紙
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Table of Contents表紙 [OTHERS] 目次 CONTENTS グリセロール高生産酵母の育種と清酒の醸造 生〓中より分離された乳酸菌による蒸米溶解促進と作用因子の分画 : 生〓中の乳酸菌の清酒醸造に及ぼす影響(第1報) 生〓中の乳酸菌に由来するテイコ酸のα化米溶解促進作用機作 : 生〓中の乳酸菌の清酒醸造に及ぼす影響(第2報) 流動方向変換クロスフローろ過法を用いた高密度培養法におけるエタノール生産 グルタチオン含有清酒の醸造におけるリン酸 : カリウム添加の効果 泡盛醸造の新技術に関する研究 放線菌の抗生物質耐性機構に関する研究 染色体の解剖 有毒アオコMicrocystis viridisの微生物による分解 トレハロース, トレハラーゼ, トレハラーゼ阻害剤 酵母細胞表層多糖類に関する化学分類学的研究の最近の成果と展望 "リン酸リレー"と胞子形成開始 7-アミノセファロスポラン酸の発酵生産 食物繊維のカロリーは?! ウランを含む環境汚染物質の微生物処理 J. Ferment. Bioeng., Vol. 71, No.5, No.6 掲載論文抄録 けいじばん 会報 [OTHERS] INDEX 裏表紙
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Table of Contents表紙 [OTHERS] 目次 CONTENTS Trichoderma viride(reesei)変異株K-10-34の生産するキシナラーゼの固定化 Aspergillus niger β-キシロシダーゼにより生成したアルキル-β-キシロシドの蓄積要因 無気相高圧で好圧微生物を培養, 分離, 保存するための新装置 トランスジェニック花前線 放線菌の抗生物質産能の改良における電気融合法の導入 培養温度とタンパク質の多形性 醸造用酵母のアミノ酸生合成調節変異による香気物質の生産 PAFの消去系酵素 : PAF acetylhydrolase 分化に関する遺伝子における"Initiator" ダウンストリームの革新は微生物育種から! バイオプロセスにおける画像情報の利用 食品エマルションにおける粒径制御のための理論と実験 「現場」の微生物生態学から J.Ferment.Bioeng., Vol.71, No.3, No.4 掲載論文抄録 けいじばん INDEX 裏表紙
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- 電子書籍・電子雑誌
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- Collection (particular)
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- Acquisition Basis
- NII-ELS
- Available (W3CDTF)
- 2017-08-23
- Date Accepted (W3CDTF)
- 2017-07-27T09:11:55+09:00
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