ビールの研究ビールの病変、病変の原因、ビールに変敗耐性を付与する方法および発酵に関する新理論

ビールの研究ビールの病変、病変の原因、ビールに変敗耐性を付与する方法および発酵に関する新理論

Material type: 録音資料

Author: パストゥール著ほか

Publisher: 東京都立中央図書館 (手製)

Publication date: 1999

Material Format: Recording Media

Capacity, size, etc.: カセット 17巻

Collection: Materials for the Disabled
[カセットテープ]

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- カセットテープ東京都立中央図書館

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Recording Media

Material Type: 録音資料
Title: ビールの研究ビールの病変、病変の原因、ビールに変敗耐性を付与する方法および発酵に関する新理論
Title Transcription: ビールノケンキュウ
Author/Editor: パストゥール著
竹田正一郎, 北畠克顕共訳
Author Heading: Pasteur, Louis
竹田, 正一郎タケダ, ショウイチロウ
北畠, 克顕キタバタケ, カツアキ
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 東京都立中央図書館 (手製)
Publication Date: 1999
Publication Date (W3CDTF): 1999
Extent: カセット 17巻
Note (Material Type): [録音資料]
NDC 9th ed.: 588.54 : Food technology
Target Audience: 一般
Note (Original Version): 原本: 大阪大学出版会 1995
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): 録音資料
Collection (Materials For Handicapped People:2): カセットテープ
Producer: 東京 : 東京都立中央図書館 (手製)
Production year: 1999
Production year (W3CDTF): 1999
Holding library: 東京都立中央図書館
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 障害者用資料総合目録
https://mina.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000003971386
http://id.ndl.go.jp/bib/000003971386
BRNO: 99012495
Bibliographic Record Category (NDL): 311