寒冷多湿条件を利用した地域特産的野菜加工食品の開発・改善 (地域重要新技術開発促進事業研究成果)

寒冷多湿条件を利用した地域特産的野菜加工食品の開発・改善

(地域重要新技術開発促進事業研究成果)

Material type: 図書

Author: 福井県食品加工研究所編

Publisher: 福井県食品加工研究所

Publication date: 1993.4

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 31p, 図版1枚 ; 26cm

NDC: -

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Note (General)：: 共同研究機関: 福井県食品加工研究所(主査), 新潟県食品研究所, 石川県農業総合試験場協力助言機関: 農林水水産省北陸農業試験場, 農林水産省食品総合研究所研究期間: 平成2-4年度

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Material Type: 図書
Title: 寒冷多湿条件を利用した地域特産的野菜加工食品の開発・改善
Title Transcription: カンレイタシツジョウケンオリヨウシタチイキトクサンテキヤサイカコウショクヒンノカイハツカイゼン
Author/Editor: 福井県食品加工研究所編
Series Title: 地域重要新技術開発促進事業研究成果
Author Heading: 福井県食品加工研究所フクイケンショクヒンカコウケンキュウジョ
新潟県食品研究所ニイガタケンショクヒンケンキュウジョ
石川県農業総合試験場イシカワケンノウギョウソウゴウシケンジョウ
農林水産省北陸農業試験場ノウリンスイサンショウホクリクノウギョウシケンジョウ
農林水産省食品総合研究所ノウリンスイサンショウショクヒンソウゴウケンキュウジョ
Publication, Distribution, etc.: 丸岡町(福井県) : 福井県食品加工研究所
Publication Date: 1993.4
Publication Date (W3CDTF): 1993-04
Extent: 31p, 図版1枚 ; 26cm
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 共同研究機関: 福井県食品加工研究所(主査), 新潟県食品研究所, 石川県農業総合試験場
協力助言機関: 農林水水産省北陸農業試験場, 農林水産省食品総合研究所
研究期間: 平成2-4年度
Data Provider (Database): 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/