食品のアミノ酸含量表改訂新版

食品のアミノ酸含量表

改訂新版

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Note (General)：: 内容:食品のアミノ酸含量表(FAO栄養部食糧政策及食品科学課編1970年) 日本食品アミノ酸組成表(科学技術庁資源調査会編1966年)

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農林水産関係試験研究機関総合目録
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Material Type: 図書
Title: 食品のアミノ酸含量表
Title Transcription: ショクヒンノアミノサンガンリョウヒョウ
Author/Editor: 大礒敏雄訳編
Edition: 改訂新版
Author Heading: 大礒, 敏雄(1908-) オオイソ, トシオ
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 第一出版
Publication Date: 1973
Publication Date (W3CDTF): 1973
Extent: 107p ; 21cm
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 食品化学
アミノ酸
Note (General): 内容:食品のアミノ酸含量表(FAO栄養部食糧政策及食品科学課編1970年) 日本食品アミノ酸組成表(科学技術庁資源調査会編1966年)
Price: 400円
Data Provider (Database): 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録