味覚辞典日本料理洋酒編西洋料理

味覚辞典

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農林水産関係試験研究機関総合目録
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Material Type: 図書
Title: 味覚辞典
Title Transcription: ミカクジテン
Volume: 日本料理
洋酒編
西洋料理
Author/Editor: 奥山益朗編
Author Heading: 奥山, 益朗(1918-) オクヤマ, マスロウ
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 東京堂出版
Publication Date: 1972.1-1977.12
Extent: 3冊 ; 19cm
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 食品ーー辞書ショクヒン -- ジショ
日本料理 -- 辞書ニホンリョウリ --ジショ
洋酒 -- 辞書ヨウシュ -- ジショ
西洋料理 -- 辞書セイヨウリョウリ -- ジショ
NDC 8th ed.: 596.21
596.23
588.5
NDLC: E2
EF27
Price: 1500円
Data Provider (Database): 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録