加工卵原料卵液の殺菌および品質防止に関する研究昭和47年度昭和48年度 (農林水産業特別試験研究費補助金による研究報告書)

加工卵原料卵液の殺菌および品質防止に関する研究昭和47年度昭和48年度

(農林水産業特別試験研究費補助金による研究報告書)

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Material Type: 図書
Title: 加工卵原料卵液の殺菌および品質防止に関する研究
Title Transcription: カコウランゲンリョウランエキノサッキンオヨビヒンシツボウシニカンスルケンキュウ
Volume: 昭和47年度
昭和48年度
Author/Editor: 野並慶宣 [編]
Series Title: 農林水産業特別試験研究費補助金による研究報告書
Author Heading: 野並, 慶宣(1910-) ノナミ, ヨシノブ
新潟大学農学部ニイガタダイガクノウガクブ
Publication, Distribution, etc.: [新潟] : [新潟大学農学部]
Publication Date: [1972]-[1973]
Extent: 2冊 ; 26cm
Text Language Code: jpn
Target Audience: 一般
Note (General): 主任研究者: 野並慶宣
昭和48年度タイトル: 加工卵原料卵液の殺菌および品質低下防止に関する研究
Data Provider (Database): 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/