フィンチ及びフィンチ酸 (食品新素材有効利用技術シリーズ)

フィンチ及びフィンチ酸

(食品新素材有効利用技術シリーズ)

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Material Type: 図書
Title: フィンチ及びフィンチ酸
Title Transcription: フィンチオヨビフィンチサン
Author/Editor: 菓子総合技術センター
Series Title: 食品新素材有効利用技術シリーズ
Author Heading: 菓子総合技術センターカシソウゴウギジュツセンター
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 菓子総合技術センター
Publication Date: 2002.3
Publication Date (W3CDTF): 2002-03
Extent: 15 ; 30cm
Text Language Code: jpn
NDC 9th ed.: 574.85 : Industrial chemicals
NDLC: PA325
Target Audience: 一般
Note (General): 農林水産省総合食料局食品産業振興課推薦
Data Provider (Database): 農林水産関係試験研究機関 : 農林水産関係試験研究機関総合目録
http://opac.cc.affrc.go.jp/