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食品素材のナノスケール加工及び評価技術の開発 (研究成果)

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食品素材のナノスケール加工及び評価技術の開発

(研究成果)

Material type
図書
Author
農林水産省農林水産技術会議事務局編
Publisher
農林水産省農林水産技術会議事務局
Publication date
2013.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
194p ; 30cm
NDC
588
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Note (General)：

参考文献: 各章にあり

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Material Type
図書
Title
食品素材のナノスケール加工及び評価技術の開発
Title Transcription
ショクヒン ソザイ ノ ナノスケール カコウ オヨビ ヒョウカ ギジュツ ノ カイハツ
Author/Editor
農林水産省農林水産技術会議事務局編
Series Title
研究成果
Author Heading
農林水産省農林水産技術会議事務局 ノウリン スイサンショウ ノウリン スイサン ギジュツ カイギ ジムキョク
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農林水産省農林水産技術会議事務局
Publication Date
2013.3
Publication Date (W3CDTF)
2013-03
Extent
194p ; 30cm